Nombre científico
Turma Longa L.
Familia
Zingiberaceae
Distribución Natural
Asie sud / sud-est
Parte usada
Rhizome
Usos
¡La cúrcuma es una planta de eficacia probada para la movilidad articular! Sus beneficios para la salud articular son incluso reconocidos por la OMS. El efecto antioxidante de la curcumina es responsable de su efectividad en la salud de las articulaciones, los huesos, pero también los tendones.
Las principales propiedades de la cúrcuma permiten:
• Promover la movilidad, la flexibilidad y la comodidad de las articulaciones
La cúrcuma se considera una planta excepcional por la diversidad de sus propiedades. De hecho, también permite estimular las funciones hepáticas y biliares y aumentar el sistema inmunitario.
Zoom científico
El rizoma de la cúrcuma contiene muchos componentes que contribuyen a sus innumerables propiedades:
- Curcuminoides, cuya curcumina es el activo mayoritario y principal involucrado en el efecto antioxidante de la cúrcuma;
- Polisacáridos, incluidos Arabinogalactan.
- Un aceite esencial compuesto principalmente por sus sesquiterpenos y monoterpenos;
La curcumina no es muy biodisponible, pero ésta puede mejorarse combinándola con otras sustancias como la Piperina, por ejemplo, o integrándola en el Totum de la planta, debido a la presencia de Arabinogalatan que facilita su absorción.
Descripción botánica
Hay más de 110 especies de cúrcuma en el mundo, la más estudiada es la Cúrcuma longa L., también llamada "Azafrán de la India". La cúrcuma es una planta perenne de la familia de Zingiberaceae, cultivada principalmente en la India, en regiones cálidas y húmedas. La planta mide aproximadamente 1 metro de altura, tiene hojas largas en forma de puntas de lanza y flores blanco crema, organizadas en EPIS.
Se le llama cúrcuma por sus rizomas, también a veces llamados "dedos", que muestran, cuándo están rotos, un color naranja y amarillo debido a los curcuminoides (incluida la curcumina) y un olor aromático.
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Referencias
- Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales. 5è éd. Paris, Lavoisier, 2016, Curcuma, p 417-423.
- HMPC (Committee on Herbal Medicinal Products). European Medicines Agency. Assessment report on Curcuma xanthorrhiza Roxb. (C. xanthorrhiza D. Dietrich), rhizoma. 28 January 2014. EMA/HMPC/604598/2012.
- Lorrain E. Le Curcuma In : Grand manuel de phytothérapie – Les nouveaux chemins de la santé Dunod 2019 p. 320-335.
- Rombi M, Robert D. Curcuma – Curcuma longa L. (= C. domestica Val.) Zingiberaceae In : 120 plantes, 3ème Edition. Monaco : Alpen, 2007. p 147-151.
