Nombre científico
Vaccinium macrocarpon Aiton
Familia
Ericaeae
Distribución Natural
Amérique du Nord
Parte usada
Fruits
Usos
La normativa no nos permite dar a conocer los beneficios y las numerosas virtudes de esta planta.
Zoom científico
Objeto de numerosos estudios farmacológicos y clínicos, el arándano rojo, con su acción multiobjetivo, debe sus beneficios a varios grupos importantes de componentes, entre ellos:
- Proantocianidoles (PAC): taninos condensados, polímeros de epicatecol;
- Antocianósidos (3-O-galactósidos y 3-O-arabinósidos de cianidol y peonidol);
- Flavonoides (principalmente quercetol, miricetol y sus derivados 3-O-glucósidos);
- Ácidos orgánicos (ácidos quínico, cítrico, málico, etc.).
Descripción botánica
El arándano rojo es una planta rastrera de unos treinta centímetros de altura, con pequeñas hojas pequeñas y afiladas, que generalmente crece en suelos ácidos y pantanosos. En verano, las flores rosadas son reemplazadas por los frutos, bayas de color rojo vivo y pulpa blanca y firme.
El primer uso de Cranberry se remonta al siglo XVII, pero se ha cultivado desde principios del siglo XIX, principalmente en los Estados Unidos y Canadá.
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Referencias :
- Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales. 5è éd. Paris, Lavoisier, 2016 - Canneberge à gros fruits (cranberry), p. 608-610.
- ESCOP. The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products. Vaccinii macrocarpi fructus Cranberry .ESCOP monographs (Online series) 2020.
- Rombi M, Robert D. Canneberge – Fruit (airelle), jus du fruit. Vaccinium macrocarpon Aiton (= Oxycoccus macrocarpos (Aiton) Pursh) Ericaceae In : 120 plantes, 3ème Edition. Monaco : Alpen, 2007. p 109-111.
- Upton R, Brendler T, eds. American Herbal Pharmacopoeia and Therapeutic Compendium: Cranberry fruit: Vaccinium macrocarpon Aiton. Scotts Valley, CA: American Herbal Pharmacopoeia. Monograph revision; 2016.
