Nom latin
Vaccinium macrocarpon Aiton
Famille
Ericaeae
Origine
Amérique du Nord
Partie utilisée
Fruits
Arando Vermelho
map

Utilisation de la plante

La règlementation ne nous permet pas de communiquer sur les bienfaits et les nombreuses vertus de cette plante. 

canneberge
Zoom scientifique

Zoom scientifique

Ayant fait l’objet de nombreuses études pharmacologiques et cliniques, le fruit de canneberge, à l’action multi-cible, doit ses bénéfices à plusieurs grands groupes de constituants dont : 

  • Les proanthocyanidols (PACs) : tanins condensés, polymères de l’épicatéchol ;
  • Les anthocyanosides (3-O-galactosides et 3-O-arabinosides du cyanidol et du péonidol) ;
  • Les flavonoides (essentiellement quercétol, myricétol et leurs dérivés 3-O-glycosides) ;
  • Les acides organiques (acides quinique, citrique, malique, …).
     

Description botanique

La Canneberge est une plante rampante d’une trentaine de centimètres de hauteur, à petites feuilles effilées, qui pousse généralement sur des sols acides et marécageux. En été, les fleurs de couleur rose sont remplacées par les fruits, des baies rouge vif à chair blanche ferme.

La première utilisation de la Canneberge remonte au XVIIe siècle, mais elle est cultivée depuis le début du 19ème siècle, principalement aux Etats-Unis et au Canada. 

En savoir plus sur la Canneberge

Cranberry

Retrouvez dans nos fiches les propriétés et bienfaits des plantes. Ces propriétés sont reconnues pour des utilisations et dosages spécifiques des actifs contenues dans ces plantes. Leur utilisation doit toujours faire l'objet du conseil d'un professionnel de santé.

  • Bruneton J. Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales. 5è éd. Paris, Lavoisier, 2016 - Canneberge à gros fruits (cranberry), p. 608-610.
  • ESCOP. The Scientific Foundation for Herbal Medicinal Products. Vaccinii macrocarpi fructus Cranberry .ESCOP monographs (Online series) 2020.
  • Rombi M, Robert D. Canneberge – Fruit (airelle), jus du fruit. Vaccinium macrocarpon Aiton (= Oxycoccus macrocarpos (Aiton) Pursh) Ericaceae In : 120 plantes, 3ème Edition. Monaco : Alpen, 2007. p 109-111.
  • Upton R, Brendler T, eds. American Herbal Pharmacopoeia and Therapeutic Compendium: Cranberry fruit: Vaccinium macrocarpon Aiton. Scotts Valley, CA: American Herbal Pharmacopoeia. Monograph revision; 2016.