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Descubre los beneficios del Café verde

Cuida la figura, un antioxidante perfecto

El café que consumimos habitualmente se obtiene a partir de las semillas tostadas de la planta, mientras que el café verde son las semillas o granos del cafeto sin tostar. Al no estar tostado, sus granos son verdes y presenta un aroma menos intenso y un sabor algo más amargo. Además, conserva íntegras sus propiedades y activos, entre ellos, uno de los más importantes es el ácido clorogénico, un activo que se degrada fácilmente con el calor.

El café verde, de propiedades antioxidantes, se utiliza como complemento en dietas de control de peso.

Existen estudios que han puesto de manifiesto los beneficios del ácido clorogénico en las dietas de control de peso. Se recomienda un porcentaje no inferior al 50%.

Éste ácido ayuda a incrementar el metabolismo del organismo y la termogénesis. Por su parte, sus compuestos fenólicos podrían ejercer un efecto saciante. Además, contiene polifenoles, de reconocidas propiedades antioxidantes.