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Le Fenugrec, une plante aux multiples bienfaits

Déjà au 5ème siècle avant J.-C., l’illustre médecin grec Hippocrate fit l’éloge du Fenugrec, qu’il considérait comme une plante aux multiples propriétés. Cette plante à fleurs jaunâtres ou blanches pousse à l’état sauvage dans le bassin méditerranéen où elle est utilisée pour stimuler l’appétit.

fenugrec

Les causes du manque d’appétit

L’appétit est contrôlé par deux parties du cerveau : l’hypothalamus, qui stimule la libération d’hormones déclenchant la faim jusqu’à ce que celle-ci soit satisfaite, et le cortex cérébral, siège des fonctions intellectuelles et sensorielles. Un bon appétit reflète à la fois une réponse inconsciente et un comportement appris.

Une baisse de l’appétit est souvent temporaire et nombreuses sont les circonstances qui peuvent l’entraîner : moral en berne, indigestion, stress, etc… Généralement l’appétit revient de lui-même. Mais parfois, il peut être stimulé à l’aide de certaines plantes comme le Fenugrec.
 

Les graines de Fenugrec pour retrouver l’appétit

Le Fenugrec est une plante légumineuse dont les jeunes pousses se mangent en salade, tandis que les graines sont utilisées comme épice. En Égypte, du temps des pharaons, le Fenugrec était déjà employé pour purifier l’air des lieux de culte. De plus, les graines de Fenugrec sont depuis toujours entrées dans la composition du pain quotidien.

À ce jour, les propriétés stimulantes de l’appétit du Fenugrec sont bien établies. Outre ses propriétés sur l’appétit, les graines de Fenugrec sont également reconnues pour aider à faciliter la digestion.

Les multiples propriétés et bienfaits des graines de Fenugrec

Le Fenugrec figure parmi les plus anciennes plantes utilisées en phytothérapie. Les graines de Fenugrec sont d’une richesse époustouflante, contenant à la fois des mucilages, des fibres, ainsi qu’une multitude d’autres nutriments de première qualité. Elles peuvent aussi s’avérer utile pour :

  • Contrôler le cholestérol : Outre ses propriétés apéritives, le Fenugrec est également utilisé pour contribuer au maintien d’un taux de cholestérol normal et d’une glycémie normale.
  • Augmenter la production de lait maternel : Le Fenugrec est aussi connu et utilisé pour ses propriétés galactogènes, autrement dit, il augmente la production de lait maternel. Ainsi, pendant l’allaitement, les femmes qui souhaitent augmenter leur lactation peuvent le consommer.
  • Stimuler nos défenses naturelles : Grâce à son activité antioxydante, le Fenugrec aide à lutter contre le stress oxydatif induit par les radicaux libres. Il aide ainsi à protéger nos cellules du vieillissement cellulaire, et aide à maintenir nos défenses naturelles. Riche en substances mucilagineuses, le Fenugrec est aussi connu pour son action tonique physique et mentale.