欧盟有机认证机构根据公共或私人标准对产品，系统和服务进行检测和认证。 在颁发证明符合标准的认证文件之前，欧盟有机认证机构工程师和技术人员执行严格的认证流程：审核生产方法和质量体系，行政和会计核查，现场核查，风险分析和抽样。

欧盟有机认证机构技术标准

欧盟有机认证机构制定了技术标准ESR（公平贸易，团结和责任），定义了对公平贸易产品的要求以及各组织对尊重人类和环境的承诺。

该标准确保供应链的消费者和合作伙伴的有机产品通过ESR（自由贸易，团结和责任）供应链检测。它还决定了公司在社会和环境承诺方面的主要原则，以增加消费者眼中的自由贸易利益。