“公平地说，你必须负责任。“因此，承诺对某些或所有产品进行公平贸易的公司或组织必须遵守可持续发展标准，并对经济、社会和环境负责，以遵守ESR承诺(按照欧盟有机认证机构标准)。

尊重人和改善生活条件

在阿科医药，生产过程中严格遵守国际劳工组织的八项基本公约。因此，禁止强迫劳动、奴役和歧视。同工同酬是一项重要原则。公平的报酬使生产者过上体面的生活。此外，阿科医药还尊重组织权和集体谈判权、工会自由和权利保护。

尊重环境

ESR标准旨在保护植物和物种的生物多样性并尊重自然资源。这个标准在所有环境层面都非常严格，但更重要的是要求尊重自然平衡，禁止使用合成化学品，并且要求回收利用和进行生物控制。

建立可持续关系

阿科医药与爪钩草供应链上游供应商之间建立可持续伙伴关系，通过技术支持帮助生产商走向自主和谐发展的道路。

高质量产品

为了提供符合要求的产品，自由贸易往往要求在制造和加工方法上尊重当地传统和区域特色。这是因为这些产品结合了生产商的传统技术和原始工厂严格的质量把控。从生产商到零售商，这些产品都是沿着供应链进行检测和监控的。