Aller au contenu Aller au menu principal Aller à la recherche

100% din ingredientele active păstrate

100% of active ingredients preserved

Arkopharma a folosit întotdeauna tehnici de ultimă generație pentru a stabili statutul fitoterapiei ca ramură independentă a medicinei. Încă din 1985, Arkopharma a fost pionier în procesele de fabricație inovatoare pentru pulberile din plante și a înființat o instalație de măcinare criogenică care permite păstrarea completă a tuturor ingredientelor active ale plantei în produsul final.

De ce folosim măcinarea criogenică?

Plantele medicinale conțin mii de constituenți, toate fiind potențial active.

Pentru a obține pulberi de plante care păstrează cât mai mulți constituenți, trebuie să ne asigurăm că acești constituenți sunt păstrați și protejați pe parcursul întregului proces de fabricație. Măcinarea criogenică este un proces de înaltă performanță care menține toate elementele constitutive, împreună cu sinergia care operează între ele.

Datorită acestui proces, solvenții chimici nu sunt necesari pentru extracție, iar plantele pe care le selectăm ne furnizează doze mari de ingrediente active, păstrând în același timp toate substanțele naturale care lucrează împreună, în sinergie, pentru a ne asigura că avem cele mai bune rezultate din acestea ingrediente.

CE ESTE SINERGIA ACTIVĂ?

Elementele constitutive ale unei plante sunt cele care o caracterizează și îi definesc calitatea. Cu toate acestea, este important să știm că activitatea unei plante nu depinde doar de un singur element constitutiv unic, ci mai degrabă de rezultatul interacțiunilor dintre toți componentele sale: aceasta este ceea ce numim „sinergie”.

De asemenea, folosim termenul „potențializare” pentru a exprima ideea că o combinație este mai activă decât fiecare dintre componentele sale individuale considerate izolat.

Măcinarea criogenică: cum funcționează?

După ce plantele au fost selectate riguros și supuse unei serii de teste botanice, bacteriologice și fizico-chimice pentru a garanta calitatea acestora, acestea sunt tăiate în bucăți mai mici și introduse în polizor, scufundate în azot, la temperaturi foarte scăzute (sub 60 °C). . Azotul, care este inert chimic și este prezent în aer, în mod natural, protejează componentele plantei împotriva oxidării datorită contactului cu aerul, iar temperaturile reci împiedică orice descompunere cauzată de energia termică mecanică produsă în timpul măcinării tradiționale.

Prin scăderea temperaturii, azotul ajută la înghețarea plantei, care devine mai ușor de zdrobit, ceea ce duce la un proces de măcinare mai eficient.

Astfel, toate substanțele fragile (vitamine, enzime, substanțe volatile și alte ingrediente active termosensibile) nu sunt deteriorate de căldură, iar la sfârșitul procesului se obține o pulbere omogenă perfect fină: extract total sau totum vegetal, cunoscut și sub numele de TOTUM  Intégral.

Care sunt avantajele temperaturilor foarte scăzute?

Este important să știm că, în cazul măcinării tradiționale, temperaturile ridicate produse pot deteriora sau chiar distruge moleculele cele mai fragile. În schimb, măcinarea criogenică păstrează componentele plantei în toate etapele de fabricație. Elementul-cheie este azotul. Acesta și protejează plantele împotriva efectelor contactului cu aerul, care altfel ar duce la descompunerea prin oxidare.

Pe scurt, măcinarea criogenică păstrează totalitatea plantei și se asigură că niciunul dintre componentele sale nu se pierde. Datorită pulberii excepțional de fine obținute, componentele plantei sunt eliberate mai rapid, ceea ce le face mai ușor de asimilat.

Beneficiile măcinării criogenice

  • Fără încălzire;
  • Fără oxidare;
  • Calitatea ingredientelor menținută după măcinare;
  • Dimensiunea omogenă a particulelor obținute;
  • Atmosferă sigură, inertă.