4 receitas para uma marmita saudável

Pensar sobre o que irá levar para o trabalho no dia a seguir pode ser uma tarefa chata e complexa, sabemos que levar marmita não é uma tarefa simples. É possível que já se tenha questionado sobre: O que levo para o almoço de amanhã? O que faço com os restos que estão no frigorífico? Por isso hoje vamos lhe dar algumas dicas para a sua marmita, com receitas práticas e saudáveis.

O que significa rentabilizar a sua cozinha?

Como o próprio nome sugere, a ideia é reutilizar os alimentos para criar novos pratos, popularmente conhecidos como sobras. O que acha da ideia? Veja que pratos poderá fazer com essa técnica e um pouco de imaginação:

• Os vegetais que sobraram

O que normalmente acontece, é que para um guisado utilizamos metade de alguns vegetais. Não os deite fora, nem os deixe a estragar no frigorífico! Corte aos quadradinhos todos esses vegetais e coloque-os no congelador, poderá utilizá-los mais tarde para diversas coisas: novos guisados, adicionados às suas sopas, cremes, salteados, etc.

• Beringela recheada com sobras

Não sabe o que fazer com o resto do frango assado que está no frigorífico? Ou aquela carne picada que está no congelador? Não os deixe perdido no frigorífico! Utilize-o para fazer beringelas recheadas de frango. Faça parte dos vegetais que cortou e congelou, como vimos no exemplo anterior, desfie o resto do frango assado e misture com a “carne” da beringela. Coloque esse recheio dentro da beringela e leve-as ao forno para gratinar com um pouco de queijo ou ovo batido. Pronto para comer ou colocar na sua mamita!

• Hambúrgueres Light

Se a beringela não o convencer, poderá utilizar o frango para fazer hambúrgueres saudáveis ​​e só precisa adicionar algumas cenouras. Cozinhe as cenouras, quando estiverem prontas, adicione-as a uma liquidificadora com o frango, uma pitada de sal e pimenta. Misture tudo e faça formas de hambúrgueres, passe-os pela frigideira com um fio de azeite e pronto!

• As leguminosas dos guisados

Está farto de comer grão-de-bico, lentilhas ou feijão cozidos? Faça algo diferente: poderá fazer um creme de lentilha, uma salada de feijão ou um húmus de grão-de-bico para comer com palitos de cenoura.

Há pessoas para quem as leguminosas ou alguns vegetais podem produzir gases, se isso lhe é familiar, lembre-se de ter à mão a planta de funcho em cápsulas, o Funcho ajuda na eliminação dos gases (flatulência) e na distensão abdominal. Informe-se com o seu farmacêutico.

Dê a volta às sobras e diga não ao desperdício!