De fysiologische rol van vitamines

Vitaminen, mineralen en spoorelementen, die in veel voedingsmiddelen voorkomen, zijn essentiële maar kwetsbare micronutriënten. Ze zijn van vitaal belang voor het goed functioneren van het menselijk lichaam en spelen elk een specifieke rol. Hier is een overzicht!

Focus op de voordelen van de belangrijkste vitaminen

Vitamines zijn afgeleid van het Latijnse woord vita, dat 'leven' betekent. Het zijn organische stoffen die essentieel zijn voor het goed functioneren van de cellen in het menselijk lichaam.

Vitamine A

Vitamine A helpt bij het behouden van een goed gezichtsvermogen en een gezonde, normale huid. Het draagt ook bij aan de normale werking van het immuunsysteem om agressies van buitenaf te helpen bestrijden.

Vitamine B1

Vitamine B1 draagt bij aan de normale werking van de energiestofwisseling.

Vitamine B2

Vitamine B2 helpt cellen beschermen tegen oxidatieve stress.

Vitamine B3

Vitamine B3 is betrokken bij de energiestofwisseling en helpt ook vermoeidheid te verminderen.

Vitamine B5

Vitamine B5 is een van de bestanddelen van co-enzym A (essentieel voor het metabolisme van koolhydraten, aminozuren en vetzuren). Het draagt ook bij aan normale intellectuele prestaties.

Vitamine B6

Vitamine B6 draagt bij aan een normaal eiwit- en glycogeenmetabolisme.

Vitamine B8

Vitamine B8 is betrokken bij het metabolisme van macronutriënten (eiwitten, koolhydraten en lipiden).

Vitamine B9

Vitamine B9 speelt een essentiële rol in de aminozuursynthese.

Vitamine C

Essentieel voor veel biochemische functies, draagt deze vitamine in het bijzonder bij aan de normale collageenvorming om de goede werking van botten, kraakbeen, tandvlees, tanden en huid te garanderen.

Vitamine D

Het draagt bij aan de opname en het juiste gebruik van calcium en fosfor door het lichaam, waardoor normale botten en tanden behouden blijven. Het draagt ook bij aan de normale werking van het immuunsysteem.

Vitamine E

Vitamine E is een antioxidant die cellen beschermt tegen vrije radicalen en een sleutelrol speelt bij het stabiliseren van membraanlipiden.

Vitamine K

Vitamine K, of menaquinon, draagt bij aan een normale bloedstolling en het behoud van normale botten.

Focus op de voordelen van de belangrijkste sporenelementen

In het Grieks betekent oligos 'weinig', wat duidt op elementen die van nature in kleine hoeveelheden aanwezig zijn. Opgemerkt moet worden dat ijzer, zink en selenium zelden voorkomen in het 'moderne' dieet.

Koper

Koper draagt bij aan de normale werking van het zenuwstelsel en het immuunsysteem. Het draagt bij aan het normale transport van ijzer in het lichaam. Het speelt ook een belangrijke rol bij de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.

Iron

Iron draagt bij aan de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine. Het draagt ook bij aan het normale zuurstoftransport in het lichaam.

Selenium

Selenium helpt cellen beschermen tegen oxidatieve stress en draagt bij aan de goede werking van het immuunsysteem en de schildklierfunctie.

Zinc

Zink is een element dat nodig is voor de DNA-synthese. Het draagt bij aan het normale metabolisme van macronutriënten (met name eiwitten en lipiden).

Chromium

Chroom is een sporenelement dat bijdraagt aan het goed functioneren van het metabolisme van macronutriënten (eiwitten, lipiden, koolhydraten). Het draagt ook bij tot de instandhouding van een normale bloedsuikerspiegel.

Manganese

Mangaan helpt bij het behouden van een normaal energiemetabolisme. Het helpt ook cellen te beschermen tegen oxidatieve stress.