Intervista alla specialista di Botanica: il Biancospino

Fanny Perraudin, lei è un riferimento botanico dei laboratori Arkopharma, ci parli del Biancospino: cos'è questa pianta? Dove cresce? Come arriva nei vostri laboratori?

Il Biancospino è il nome comune che viene utilizzato per riferirsi a diverse specie botaniche simili: Crataegus monogyna, il biancospino comune o biancospino bianco, e Crataegus laevigata, il biancospino a due stili.

Il Biancospino comune è un arbusto alto da 2 a 4 metri, spinoso, deciduo, con 3 o 7 lobi ben marcati; i fiori sono bianchi con 5 petali e un unico stilo, i frutti sono rossi, di circa 1 cm di diametro, con un piccolo nocciolo che contiene il seme. Funge anche da porta innesto per alberi di nespole e pere.

Il Biancospino a due stili è un arbusto leggermente più piccolo, 2-3 metri, molto spinoso, deciduo con tre lobi più o meno marcati e produce fiori bianchi con 2 o 3 stili, nonché frutti rossi di circa 1 cm di diametro, contenenti 2 o anche 3 noccioli.

Entrambe le specie si trovano in Europa, Asia occidentale e Africa settentrionale, in particolare nel Maghreb. Il Biancospino è una pianta comune nelle nostre campagne: questi arbusti si trovano spesso in siepi o ai margini di foreste decidue. Data la sua abbondanza in natura, il Biancospino non viene generalmente coltivato. Le piante che usiamo infatti sono piante selvatiche, raccolte manualmente. La parte utilizzata sono le sommità fiorite, ovvero le estremità apicali degli steli, raccolte al momento della fioritura, intorno ad aprile. In pratica, i germogli giovani vengono raccolti principalmente perché sono meno spinosi dei rami più vecchi.

Una volta raccolte, le sommità fiorite vengono smistate e poi distribuite in uno strato sottile sugli scaffali, conservate in un luogo asciutto e all'ombra in modo che si essicchino in condizioni ottimali. Una volta asciutte, saranno inviate ai nostri laboratori per l'analisi e successivamente verranno inviate alla produzione.