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L'huile de foie de Morue

L’huile de foie de Morue est obtenue par extraction de l’huile contenue dans les foies préalablement cuits à la vapeur. Autrefois, elle était fréquemment donnée aux enfants pour lutter contre le rachitisme et les troubles de la croissance osseuse. Son goût, assez prononcé, en a rebuté plus d’un, si bien que l’huile de Morue est restée ancrée dans de nombreux souvenirs d’enfance.

Huile de foie de Morue
 

Nom latin
Gadus morhua

Famille
Gadidae

Provenance habituelle
Atlantique Nord

Partie(s) utilisée(s)
Foie

L’huile de foie de Morue est obtenue par extraction de l’huile contenue dans les foies préalablement cuits à la vapeur. Autrefois, elle était fréquemment donnée aux enfants pour lutter contre le rachitisme et les troubles de la croissance osseuse. Son goût, assez prononcé, en a rebuté plus d’un, si bien que l’huile de Morue est restée ancrée dans de nombreux souvenirs d’enfance.

L’huile de foie de Morue n’est pas seulement riche en acides gras oméga-3, c’est également une source remarquable de vitamine A et de vitamine D. Elle se distingue donc sur ce point des autres huiles de poisson.

Les propriétés de l'huile de foie de Morue :

L'huile de foie de Morue a surtout la réputation d’avoir un goût désagréable qui a fait grimacer des générations d'enfants. Ce sont pourtant ses propriétés nutritives qui en font un allié pour la croissance.

En effet, l'huile de foie de Morue contient des vitamines A et D.

La richesse nutritive de l’huile de foie de Morue permet de renforcer l’organisme sur de nombreux plans. La vitamine A est un antioxydant indispensable, qui contribue au bon métabolisme du fer et joue un rôle dans le processus de spécialisation cellulaire. Elle participe aussi au maintien d’une bonne vision et d’une belle peau.

La vitamine D, quant à elle, joue un rôle essentiel dans la minéralisation osseuse, à savoir la fixation de minéraux tels le calcium et le phosphore sur les os. Elle peut donc s’avérer utile pour préserver une ossature solide. La vitamine D est nécessaire à une croissance osseuse normale chez les enfants et au maintien d'une ossature normale chez l'adulte.

L’huile de foie de Morue permet d’apporter des acides gras comme le DHA (acide docosahexaénoïque, appartenant à la famille des omegas 3), et de compléter l’apport journalier alimentaire. L'apport journalier de 250 mg de DHA aide à maintenir de bonnes fonctions cérébrales, telles que les fonctions cognitives.

Les principales propriétés de l'huile de foie de Morue sont les suivantes :

  • Apport de vitamines A et D et d’acides gras essentiels
  • Aide à conserver des os en bonne santé
  • Aide à maintenir de bonnes fonctions cérébrales
L’huile de foie de Morue est donc utile chez les personnes désirant maintenir une ossature saine et de bonnes fonctions cérébrales.

Comment utiliser l'huile de foie de Morue ?

Mon enfant est en pic de croissance, il est déjà très grand pour son âge, avez-vous une solution pour renforcer ses os ?

L’huile de foie de Morue permettra à votre enfant de consolider ses os et l’accompagner durant toute sa croissance osseuse. En effet, sa richesse en vitamine A, mais surtout en vitamine D, permettra une meilleure fixation du calcium, ce dernier intervenant dans la formation des os.

A l’approche de la ménopause, mon médecin m’a conseillé une supplémentation en Vitamine D en prévention de l’ostéoporose. Avez-vous des solutions naturelles pour renforcer la solidité de mes os ?

L’Huile de foie de Morue grâce à son apport en Vitamine D vous permettra de préserver une ossature solide. Cette vitamine, joue un rôle essentiel dans la minéralisation osseuse, à savoir la fixation de minéraux tels le calcium et le phosphore sur les os. Sur les conseils de votre professionnel de santé, vous pouvez l’associer avec le Lithothamne qui est quant à lui est source de calcium. Veillez également à consommer des aliments riches en vitamine D comme du hareng, du maquereau ou encore des sardines.

Ma peau est souvent sèche, terne et manque d’éclat, que me conseilleriez-vous ?

L’huile de foie de morue apporte naturellement de la vitamine A, qui aide au maintien d’une peau normale. L’huile de Bourrache, qui présente des propriétés nourrissantes, raffermissantes et anti-oxydantes, associée à l’huile de foie de morue vous permettra de sublimer l’éclat naturel de votre peau, en la maintenant saine, souple, hydratée et tonique au quotidien.

Le saviez-vous ?

Pour consommer de l’huile de foie de morue, nous vous conseillons de privilégier les capsules molles : elles permettent en effet de faciliter son ingestion, en évitant la sensation désagréable provoquée par le goût de l’huile. La capsule ne libérera donc l’huile qu’une fois arrivée dans l’estomac, vous permettant ainsi de profiter agréablement de l’ensemble de ses bienfaits sur votre organisme.