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Le Konjac

Originaire d’Asie, le Konjac est une plante vivace cultivée principalement en Chine et au Japon. Son rhizome sphérique pèse généralement quelques kilos et peut atteindre 25 cm de diamètre.

Le konjac
 

Nom latin
Amorphophallus konjac

Famille
Araceae

Provenance habituelle
Asie

Partie(s) utilisée(s)
Tubercule (racine)

Originaire d’Asie, le Konjac est une plante vivace cultivée principalement en Chine et au Japon. Son rhizome sphérique pèse généralement quelques kilos et peut atteindre 25 cm de diamètre.

Le Konjac est traditionnellement utilisé dans la cuisine asiatique pour les bienfaits de ses fibres solubles. Au Japon, le Konjac est employé pour favoriser le fonctionnement du transit intestinal et faciliter l’élimination des toxines du système digestif.

Les propriétés du Konjac :

En complément de mesures diététiques, le Konjac est employé en phytothérapie pour faciliter la perte de poids en augmentant l’effet de satiété.

En effet, la racine du Konjac est riche en glucomannanes, des fibres alimentaires solubles au fort pouvoir d’absorption. Une fois ingérées, elles forment dans l’estomac une substance gélatineuse difficilement assimilable par l’organisme qui va agir comme un comme coupe-faim naturel. Le gonflement des fibres dans l’estomac provoque par ailleurs un ralentissement de la digestion et induit un effet de satiété immédiat.

Le Konjac permet ainsi de limiter la quantité de nourriture consommée et contribue donc à la perte de poids.

L'effet bénéfique du glucomannane de Konjac sur la perte de poids est obtenu par la consommation de trois grammes par jour, en trois doses de 1 g chacune avant les principaux repas.

De plus, grâce à ses fibres alimentaires, le Konjac peut aider à réduire les lipides dans le sang. Il contribue ainsi à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal.

Les principales propriétés du Konjac sont les suivantes :

  • Coupe faim naturel 
  • Contribue à la perte de poids
  • Aide à maintenir un taux de cholestérol normal

Comment utiliser le Konjac ?

Mon mari a un fort appétit. Quelle plante pourrait réduire son appétit ?

Avant toute chose, des gestes simples peuvent permettre d’aider à combler plus rapidement la sensation de faim : prendre le temps de manger et de bien mâcher, boire pendant le repas, réduire la taille des assiettes, etc... En parallèle et avec l’avis d’un nutritionniste, le Konjac peut être une solution efficace pour créer un effet de satiété. Pour un résultat maximal, il est conseillé d’associer le Konjac à une prise d’aliments. Vous pouvez également l’associer au Garcinia pour renforcer l’effet de satiété.

Je souhaite perdre du poids et contrôler mon taux de cholestérol en même temps. Quelle plante me conseillez-vous ?

Le Konjac peut être utilisé pour perdre quelques kilos superflus, mais il est avant tout nécessaire de ré-adapter votre alimentation. Avant de commencer un régime alimentaire, il est préférable d’en informer votre médecin. Il se peut qu’il vous conseille de prendre l’avis d’un médecin nutritionniste pour réaliser un régime adapté à vos besoins et éviter des effets négatifs sur votre santé. Cette plante vous permettra également de contrôler votre cholestérolémie, grâce à sa forte teneur en fibres qui ralentissent l’absorption des lipides.

J’ai tendance à avoir un transit lent lorsque je rééquilibre ou que je change mon alimentation. Le Konjac peut-il m’être utile ?

Le Konjac est riche en glucomannane, une substance visqueuse capable de réduire l’absorption des graisses et des sucres au niveau intestinal. Ce sont également des fibres, qui sont réputées pour aider à favoriser le transit intestinal. Cette plante est donc toute indiquée pour accompagner votre organisme durant son adaptation à votre nouvelle alimentation.

Le saviez-vous ?

Les fibres du Konjac peuvent absorber plus de cent fois leur volume d’eau, d’où son effet coupe faim. Pour maximiser son action, le Konjac doit être consommé 30 minutes avant chaque repas.