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Le Gymnema

Le Gymnema est une plante ligneuse grimpant le long des arbres et poussant dans les forêts tropicales. Elle s’enroule sur le tronc des arbres et peut monter à des hauteurs considérables. Le fruit du Gymnema est un long follicule en forme de gousse qui renferme des graines plates et ovales portant une aigrette à poils longs et soyeux. Ses feuilles, ovales et opposées, sont effilées à leurs extrémités et ses fleurs jaunes sont disposées en ombelle.

Le Gymnema
 

Nom latin
Marsdenia sylvestris

Famille
Apocynacées

Provenance habituelle
Sud-Est de l’Asie

Partie(s) utilisée(s)
Feuilles

Le Gymnema est une plante ligneuse grimpant le long des arbres et poussant dans les forêts tropicales. Elle s’enroule sur le tronc des arbres et peut monter à des hauteurs considérables. Le fruit du Gymnema est un long follicule en forme de gousse qui renferme des graines plates et ovales portant une aigrette à poils longs et soyeux. Ses feuilles, ovales et opposées, sont effilées à leurs extrémités et ses fleurs jaunes sont disposées en ombelle.

Le Gymnema est employé en médecine ayurvédique depuis près de 2500 ans par les praticiens hindous.

Les propriétés du Gymnema :

Le principal actif du Gymnema est l’acide gymnémique. Il contient également de la gurmarine. En Inde (pays d’origine du Gymnema) ainsi qu’au Vietnam, le Gymnema est couramment utilisé pour réguler la glycémie. Les feuilles de cette plante ont une propriété étonnante : elles inhibent la perception de la saveur sucrée. Une fois ingéré, le Gymnema aide donc à diminuer les envies d'aliments sucrés, et contribue ainsi à mieux réguler la glycémie.

Outre son action sur la glycémie, le Gymnema est utilisé pour ses propriétés minceur, car il aide à contrôler plus facilement son poids, en complément de mesures diététiques. En effet, il aide à réguler les envies sucrées et ainsi à mieux maîtriser le grignotage et à réduire l’apport calorique.

Enfin, il aide à maîtriser le cholestérol.

Les principales propriétés Gymnema sont les suivantes :

  • Aide à contrôler la glycémie
  • Diminue les envies sucrées
  • Aide à maîtriser le cholestérol
  • Contribue au contrôle du poids

Comment utiliser le Gymnema ?

Friande de sucreries, j’aimerais essayer le Gymnema pour réguler et freiner mes envies sucrées dans le cadre d’un régime amincissant. Est-ce la solution naturelle adaptée ?

Le Gymnema est tout à fait adapté car il inhibe la perception de la saveur sucrée, et peut donc vous aider à faire l’impasse sur les sucreries. Veillez à faire des repas suffisamment copieux pour éviter de grignoter entre les repas. Il est conseillé de pratiquer une activité physique régulière et de manger 5 fruits et légumes par jour. Toutefois, si vous avez vraiment des difficultés à contrôler vos fringales, ou votre glycémie, demandez l’avis d’un professionnel de santé qui saura vous conseiller.

Lors d’un bilan de santé, ma prise de sang a révélé un taux de cholestérol à la limite supérieure. J’ai entendu parler du Gymnema. Est-il adapté ?

Oui, dans votre situation, il peut être judicieux de consommer du Gymnema en complément d’une alimentation variée et équilibrée, riche en graisses insaturées. Il faudra éviter au maximum les graisses saturées, que l’on trouve principalement dans les aliments d’origine animale, les viennoiseries et les produits industriels. Une alimentation saine et équilibrée couplée à la pratique régulière d’une activité physique constitue la meilleure stratégie pour garder la ligne et maintenir son taux de cholestérol dans les normes.

Le saviez-vous ?

Le nom sanskrit de cette plante signifie « qui détruit le sucre », ce qui résume parfaitement ses propriétés.