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L'Angélique

Originaire d’Europe du centre et du nord, cette plante herbacée bisannuelle est haute de plus d’un mètre. Souvent cultivée dans les régions au climat doux, l’Angélique se rencontre cependant à l’état sauvage dans les lieux humides et montagneux de l’Europe du centre et du nord. Elle porte de grandes feuilles découpées en fioles. Son épaisse tige creuse est garnie de sillons. Sa racine, ridée, dégage une odeur aromatique, et est récoltée sur les plantes de 1 à 2 ans.

L'Angélique
 

Nom latin
Angelica archangelica

Famille
Apiacées

Provenance habituelle
Europe centrale et du Nord

Partie(s) utilisée(s)
La racine

Originaire d’Europe du centre et du nord, cette plante herbacée bisannuelle est haute de plus d’un mètre. Souvent cultivée dans les régions au climat doux, l’Angélique se rencontre cependant à l’état sauvage dans les lieux humides et montagneux de l’Europe du centre et du nord. Elle porte de grandes feuilles découpées en fioles. Son épaisse tige creuse est garnie de sillons. Sa racine, ridée, dégage une odeur aromatique, et est récoltée sur les plantes de 1 à 2 ans.

Réputée comme « plante magique » à la Renaissance, la « racine du Saint Esprit » avait la réputation de protéger des envoûtements et maléfices. Aujourd’hui, la racine d'Angélique est utilisée en phytothérapie pour faciliter la digestion.

Les propriétés de l’Angélique :

La racine de l’Angélique contient une essence aromatique riche en phellandrènes. Elle renferme également des dérivés coumariniques, notamment l’archangélicine (furanocoumarines). Sa partie active est constituée d’une souche de couleur brun-gris ou brun-rouge. Elle est composée d’un rhizome et de la racine, qui renferment ses propriétés si particulières.

L’Angélique est la plante de la digestion. Elle possède des vertus sur la digestion, qu’elle aide à stimuler. Elle permet de maintenir un bon confort digestif. L'Angélique agit aussi au niveau hépatique, et en stimulant la production de bile, elle contribue à maintenir le bon fonctionnement du foie, et ainsi à favoriser la purification de l’organisme.

Cette plante a également des propriétés sur le confort intestinal. C’est donc une plante qui agit au niveau digestif de façon globale.

L’Angélique présente d’autres propriétés moins connues. Elle est utile en cas de baisse d’appétit car elle permet de stimuler l’envie de manger. Elle stimule ainsi les défenses naturelles et aide ainsi à améliorer la résistance de l’organisme face aux attaques extérieures.

Enfin, elle possède des bienfaits sur les voies respiratoires supérieures, qu’elle adoucit, notamment la gorge, le pharynx et les cordes vocales.

Les principales propriétés de l’Angélique sont les suivantes :

  • Maintient le confort digestif
  • Stimule la production de bile
  • Aide au bon fonctionnement du foie
  • Stimule les défenses de l’organisme
  • Adoucit les voies respiratoires

Comment utiliser l’Angélique ?

J’ai fréquemment des problèmes de digestion, multiples et variés. On m’a conseillé d’essayer l’Angélique. Puis-je l’utiliser ?

Tout à fait, l’Angélique est la plante de la digestion par excellence. Elle agit au niveau hépatique, au niveau de l’estomac et au niveau intestinal, pour un confort digestif global. Hydratez-vous et mangez léger, surtout le soir. Associée à une alimentation variée et équilibrée, l’Angélique vous permettra de retrouver un confort digestif optimal.

Après chaque repas un peu riche, j’ai des sensations de lourdeurs et ballonnements. Que me conseilleriez-vous ?

En cas de ballonnements et lourdeurs, éviter les légumes secs (lentilles, flageolets, pois...), certains légumes verts (choux, choux de Bruxelles...), car ces aliments favorisent la production de gaz. Vous pouvez également utiliser de l’angélique associé au Charbon végétal pour absorber les gaz en excès, demandez conseil à un professionnel de santé.

Mes défenses naturelles sont en berne, et je ressens parfois quelques gênes respiratoires. Quelles solutions naturelles me conseillez-vous ?

L’association de l’Échinacée, qui stimule et soutient durablement vos défenses naturelles, et de l’Angélique, un adoucissant et un protecteur naturel des voies respiratoires, vous permettra de retrouver des défenses au top et un confort respiratoire optimal au quotidien.

Le saviez-vous ?

L’angélique, très prisée pour son goût est largement utilisée par l’industrie agroalimentaire, la confiserie, la liquoristerie.