Aller au contenu Aller au menu principal Aller à la recherche

La Carotte

Les Carottes possèdent des feuilles velues, finement découpées, avec de petites fleurs blanches réunies en ombrelle. Vers la fin de la saison, les petits fruits crochus se réunissent en une sorte de « nid d’oiseau » typique.

La Carotte
 

Nom latin
Daucus carota

Famille
Apiacées

Provenance habituelle
Europe

Partie(s) utilisée(s)
Racines

Les Carottes possèdent des feuilles velues, finement découpées, avec de petites fleurs blanches réunies en ombrelle. Vers la fin de la saison, les petits fruits crochus se réunissent en une sorte de « nid d’oiseau » typique.

La Carotte est cultivée dans toute l’Europe pour sa racine orange largement consommée comme légume.

Les propriétés de la Carotte :

Les fruits de la Carotte renferment des flavonoïdes, ainsi qu’une essence aromatique. Mais c’est sa racine qui est la plus prisée, pour sa haute valeur nutritive. Elle contient de nombreux nutriments précieux : glucides, pectine, minéraux et vitamines dont la provitamine A (bêta-carotène).

En phytothérapie, la Carotte est utilisée pour son rôle de précurseur de la vitamine A, une vitamine qui joue un rôle essentiel pour la peau. La vitamine A contribue au maintien de l'éclat et de la santé de la peau. Elle aide à protéger du stress oxydatif induit par les radicaux libres, ce qui présente un intérêt indéniable dans la prévention du vieillissement cellulaire.

On utilise aussi beaucoup la Carotte pour sa teneur en bêtacarotène, réputé pour donner bonne mine et colorer joliment le teint.

Les principales propriétés de l’huile de la Carotte sont les suivantes :

  • Possède un effet bonne mine
  • Protège du stress oxydatif et des radicaux libres
  • Maintient la beauté et l’éclat de la peau

Comment utiliser la Carotte ?

J’ai la peau très blanche et mon teint est un peu terne. Que me conseillez-vous ?

La Carotte peut être intéressante dans votre situation car elle aide à colorer légèrement le teint et à lui redonner un aspect rosé et frais pour un effet bonne mine. Elle aide également à préserver l’éclat et la beauté de la peau, grâce aux constituants qu’elle contient. Accompagnez cela d’une alimentation variée et équilibrée, riche en fruits et légumes, aux vertus antioxydantes. Les fruits et légumes colorés permettront de faire le plein de vitamines et l’éclat de votre peau s’en ressentira. Veillez aussi à vous hydrater suffisamment, en buvant de l’eau ou du thé vert, aux propriétés antioxydantes.

Je souhaiterais préparer ma peau à une exposition au soleil avant les vacances. Est-ce que la Carotte peut m’aider ?

La Carotte peut permettre de préparer la peau au soleil, mais pour optimiser cette préparation il faudra l’accompagner d’autres actifs comme des huiles végétales. Ces huiles, telles que l'huile de Bourrache, permettront de nourrir la peau en profondeur et d’éviter le dessèchement provoqué par l’exposition aux UV. Pour bénéficier au mieux de cette préparation, commencez la prise 15 jours avant la première exposition. Complétez cela par une alimentation riche en fruits et légumes colorés, pour faire le plein de bêtacarotène et d’antioxydants.

Le saviez-vous ?

Plus les carottes sont colorées, mieux c’est pour la santé ! D’après certains experts, les Carottes marrons contiendraient plus de bêta-carotène que les Carottes orange, alors que les jaunes en contiendraient peu et les blanches pas du tout.