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Los beneficios de la Papaya

Elimina líquidos en dietas de control de peso

La papaya es el fruto de un árbol de tamaño mediano, el papayo, originario de México y cuyo cultivo se ha extendido por numerosos países tropicales como Las Antillas, Brasil y América Central. Normalmente se consumen los frutos, pero también se utilizan las hojas para envolver la carne y ablandarla en unas pocas horas.

La papaína actúa de forma similar a otras enzimas digestivas presentes de forma natural en el tubo digestivo, favoreciendo la digestión de la carne y todas sus proteínas. Por ello, su utilización resulta de interés para atajar los problemas digestivos originados por una ingestión excesiva de grasa o comidas demasiado copiosas.

Numerosos científicos, entre ellos Luc Montagnier, mantienen la teoría de que el estrés oxidante es una de las causas de las enfermedades neurovegetativas (ej. Parkinson, Alzheimer...). Por ello, la papaya es rica en carotenos, vitamina E y C y ácido cítrico, un verdadero cóctel antioxidante capaz de frenar la acción de los radicales libres, responsables de la oxidación celular.