Le premier texte jamais écrit sur la médecine par les plantes est en argile. Il regroupe une série de tablettes gravées en caractères cunéiformes et ses auteurs, les Sumériens, le rédigèrent il y a quelque 3000 ans avant Jésus-Christ.

Ainsi commence l'histoire officielle de la phytothérapie, bien que l'on sache qu'en réalité, l'homme utilisa très tôt les plantes tout autant pour se nourrir que pour se soigner.

Depuis, l'homme n'a cessé de poursuivre sa quête vers la connaissance des plantes, leurs secrets et leurs vertus bénéfiques. Aujourd'hui, les progrès de la science sont tels que de nouveaux horizons s'ouvrent pour la phytothérapie : nouvelles méthodes scientifiques de pointe pour connaître les principes actifs des plantes, découverte de nouvelles propriétés, nouvelles formes d'utilisation plus pratiques, conçues pour s'adapter aux besoins de la vie actuelle.

Désormais, les plantes sont devenues d'authentiques médicaments.

		3000 avant J-C		:		premier recueil connu sur des tablettes d’argile de formules végétales recensant jusqu’à 250 espèces de plantes (découvertes en 1948 – Mésopotamie).
		1500 avant J-C		:		les papyrus Ebers des civilisations pharaoniques citent plusieurs centaines de plantes médicinales.
		400 avant J-C		:		Hippocrate, le célèbre médecin grec, cherche à expliquer les vertus des plantes et écrit le "Corpus Hippocratum", qui traite d’environ 250 "simples" (premières plantes utilisées traditionnellement).
		1er siècle de notre ère		:		Dioscoride, autre médecin grec, écrit son fameux "De Materia Medica", qui présente 600 "simples", qui restera, pendant des siècles, l’ouvrage de référence en matière de plantes.
		Au cours du 2ème siècle		:		Galien, encore un médecin grec, codifie l’emploi des plantes et met au point un grand nombre de formulations magistrales.
		15ème siècle		:		Christophe Colomb et Vasco De Gama rapportent de leurs expéditions des plantes médicinales. On parle des "Plantes de la Découverte".
		16ème siècle		:		Paracelse définit la notion de principe actif. Des recherches se font sur la morphologie des plantes pour expliquer leur activité thérapeutique. On parle de la "Théorie des signatures".